|
|
Mie Met Broccoli,basilicum En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zout
1/2 zakje 250 gr. mie nestjes
400 gr. broccoli
wokolie
1 bakje conimix kruidenpasta voor rode curry
250 gr. gekookte Noorse garnalen
3 el. fijngesneden basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een ruime pan een flinke laag water met wat zout aan de kook. Voeg de mie toe, kook deze in ca. 12 min. gaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Was ondertussen de broccoli en verdeel in roosjes
Zet een grote wok op het hoogste vuur en laat de wok zo heet worden dat hij begint te walmen. Voeg een scheutje olie toe en roerbak de broccoliroosjes 3 min. Roer de kruidenpasta erdoor en roerbak 2 min. Schep de mie en de garnalen erdoor en roerbak nog 3 min.
|
|
|